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为有效预防和控制群体性食物中毒事故发生，切实做好农村集体聚餐食品安全监管工作，8月15日，咸阳市武功县市场监管局在武功县后稷养老院多功能厅开展农村集体聚餐食品安全知识培训。各镇办食品安全分管领导、领导小组办公室负责人、市场监管所所长及全体工作人员、村级食品安全协管员、农村集体聚餐服务队负责人共300余人参加培训。

培训采取集中授课的方式进行，围绕《武功县党建引领移风易俗加强农村集体聚餐管理倡树文明新风的实施意见》《武功县农村集体聚餐食品安全监督管理实施细则（试行）》，重点对食品安全相关法律法规、农村集体聚餐食品安全监督管理知识、突发食源性疾病相关信息报告、集体聚餐涉及的食源性疾病分类和处置、移风易俗及红白理事会关于集体聚餐的相关要求等方面进行培训。

培训期间，为农村食品安全协管员办理《食品安全协管员证》，明确管辖区域和职责。同时，发放《武功县农村集体聚餐管理台账》《武功县农村集体聚餐实用手册》，对村级食品安全协管员检查要点、农村集体聚餐重点工作流程及报告登记、从业人员基本要求、环境与设施、采购与储存、加工与留样、餐厨废弃物处置、应急与处置、监督与管理等进行规范。

本次培训，进一步明确各镇办、市场监管所工作人员、村级食品安全协管员、农村集体聚餐服务队负责人工作职责，增强各级食品安全责任意识，提升规避和应对风险能力，为农村饮食安全提供坚实的安全保障。据悉，此次培训结束后，按照武功县食安办统一部署，县卫健局、县民政局、县文明办及各镇办还将结合各自行业特点分别开展针对性培训。